良品淮海755旗艦店一樓一艘原木古船

　　墻壁，雪白的；桌椅，很簡單。良品（上海）商業(yè)有限公司的辦公地，布局似一間教室，董事總經(jīng)理山本直幸沒有自己單獨的辦公室，就坐在一排一座，面朝員工；員工則像學生坐在課桌前一樣，一排連著一排；另一位公司高管，坐在最末一排的靠窗座位。

　　會客室里，沒有沙發(fā)，沒有飲水機，只有一張雪白的桌子、兩兩面對的4把椅子。這里的墻壁也是雪白，內(nèi)嵌一塊磨砂白板，應該是用來開會時在上面寫寫畫畫或者放投影的吧。

　　沖著去年12月初良品淮海755旗艦店開張時的人山人海，記者想到了去這家公司探營。而以上的場景正是記者在良品上海總部的辦公室看到的。記得《紅樓夢》里，賈母來到薛寶釵閨房時說過那樣一句話：“薛姑娘也忒素凈了，房間布置得如雪洞一般”。當時一直想象不出“雪洞”到底是什么樣的，而來到良品，記者忽然感覺明白了什么叫做“‘雪洞’一般的素凈”。

　　素凈之于良品，是無意為之，還是另有深意？

　　泡沫時代的逆行

　　事實上，薛姑娘雖然身居“雪洞”，但她的情商在大觀園里卻是數(shù)一數(shù)二的。同樣，良品能夠快速發(fā)展，也是與它創(chuàng)始之初就主張的價值觀——“極簡”、“中性”與“空無”有關(guān)，日本人將之稱為“簡約禪”。

　　良品誕生于上世紀80年代日本經(jīng)濟增長速度最快的“泡沫”時代。山本直幸告訴記者，那時的日本，西方消費主義思潮（表現(xiàn)在對物質(zhì)產(chǎn)品毫無必要的更新?lián)Q代、大量占有和消耗各種能源和資源，隨意拋棄仍然具有使用價值的產(chǎn)品）大行其道，對于來自歐洲奢侈品大牌的鮮艷色彩、復雜設(shè)計、炫目配件，日本消費者趨之若鶩，街頭的垃圾桶里也扔滿了各種包裝垃圾。但良品的創(chuàng)立者——日本零售業(yè)巨頭西武集團創(chuàng)始人堤康次郎的兒子堤清二和他的好伙伴、平面設(shè)計師田中一光認為，要讓空氣、環(huán)境變得干凈，并不單單是國家的責任，而是要讓每個公民來付諸行動。在這一理念下，他們創(chuàng)立了良品，其核心價值觀是：“樸素不會在奢華面前感到自卑，因為樸素所隱含的知性和感性，有它自豪的世界。我們可以用更少的資源，去過更具有美的意識的富裕生活。”

　　1980年，堤清二在西友超市的食品服裝賣場中，將良品的商品陳列出來。同年，田中一光設(shè)計的宣傳海報“有理由的便宜”，夾在日本的新聞紙中，配送到了當時的人們的手中，這是MUJI的首次登場。“鮭魚的全身都是鮭魚”是1981年的海報，“過去日本的鮭魚罐頭去掉頭尾，只取中間最肥美的魚腹。良品的鮭魚罐頭則用一整條為原料，強調(diào)無浪費，利用最大化，這正是良品最初、也是迄今一直堅守的企業(yè)文化。”

　　二十一世紀初，日本“不婚族”越來越多，坐著新干線、打著“飛的”滿世界跑的單身商務人士也越來越多，良品又瞄準一個人吃飯、一個人居住、一個人旅行的生活潮流，在設(shè)計上越發(fā)講究“一物多用”以及經(jīng)久耐用。山本舉了個例子，比如一只日式茶碗，既可以喝茶，又可以盛零食，還可以養(yǎng)魚，或用來種花；又如一款經(jīng)典的壁掛式CD機，此款CD機的設(shè)計精華是在無論是誰，拉下拉繩，就如同讓風扇輸送出空氣一般，流淌出的是悅耳的音樂。

　　良品日語之意是“沒有品牌的好產(chǎn)品”。

　　所有的“有”是具體的，所有的“無”是抽象的，《什么是良品》產(chǎn)品手冊中的官方注腳這樣寫道：“良品就如‘空的容器’，正因為其單純、空白，所以那里才誕生了能夠容納所有人思想的終極的自由性。”創(chuàng)始人認為，良品就是“一面鏡子”，“讓人們看到更合理的生活方式的可行性。”在良品看來，這個“合理性”就是謙遜、低調(diào)、環(huán)保、天然、極簡，這些都是從抽象的“無”中生出來的具體的“有”。

　　上世紀90年代以后，日本經(jīng)濟進入衰退期，日本人開始反思過去的消費行為，良品“無”的理念一下子成為日本“現(xiàn)象級”的商業(yè)文化。上世紀90年代末，亞洲金融風暴爆發(fā)，亞洲四小龍也開始反思，“無”的理念在韓國、中國香港也獲得了大量的“擁躉”，良品乘勢在這些地區(qū)大舉擴張。而這一段時期，以ZARA、H&M等為代表的“快時尚”也在歐美異軍突起，“時尚、潮流不等于

　　事實上早在2005年，良品就已經(jīng)進入上海南京西路，到2011年時，它在全國也不過38家門店。而去年年末良品的淮海中路旗艦店開張時卻是人氣爆棚，到2015年年末良品在中國內(nèi)地已達160家門店，在上海有21家門店……這一“前期低速發(fā)展，后期驟然井噴”的發(fā)展態(tài)勢，是不是預示著中國消費群體也在更新理念，進入了以綠色消費為代表的“后消費主義”新時代呢？

　　落在具象“有”上的“無”

　　體現(xiàn)良品“無”字的，是它一件件商品的設(shè)計。

　　關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)，良品制定出了“簡化包裝、檢查工序、選擇材料”的12字要求。它包含有“追求材料本來的顏色及樣式”，“產(chǎn)品包裝簡單，外觀清爽，僅貼有商標”，“將非常規(guī)尺寸樣式的產(chǎn)品也商品化，而非輕易舍棄”，“有效利用全世界范圍內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的原材料生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)商品”等具體做法。

　　山本直幸舉了一些案例告訴記者，他們是如何依照這12個字來設(shè)計產(chǎn)品的。

　　他脫下手表說道，這是良品的一款經(jīng)典產(chǎn)品設(shè)計“車站時鐘”，長方形的外觀，白底，從1-12的阿拉伯數(shù)字是黑色的。原來，這是日本每一座電車站的站臺鐘造型。這樣一款手表戴在腕上，讓在外漂泊的人，感覺是把“家鄉(xiāng)”隨身帶上了。

　　“‘讓產(chǎn)品物盡其用’，可以以‘可裁剪的毛巾’為例，”山本直幸說著拿出了一塊毛巾：“我們在毛巾上織出了一格一格的縱橫線，如果用舊用毛了，可以順著線把破舊的部分剪掉，剩余部分可做擦手布、做地巾。”還有一種叫做“落棉抹布”的產(chǎn)品，因為生產(chǎn)過程中，難免有飛紗會掉在地上，業(yè)內(nèi)稱這叫做“落棉”。良品為了不浪費，把這些落棉搜集起來，重新紡線織布，生產(chǎn)出“落棉抹布”。

　　再看簡化包裝，山本直幸說，良品的床品都沒有塑料袋包裝，而是用十字線一扎；化妝水、護膚品等化妝品，也沒有說明書和包裝盒，說明書就貼在瓶子外頭。還有一個最“極端”的例子，良品曾有一種塑料筆桿、金屬筆夾的圓珠筆，不少顧客反映，日本垃圾分類收集政策是塑料歸塑料、金屬歸金屬，塑料金屬筆讓人們無所適從。聽取了顧客意見后，從此，良品的筆就開始只采用一種材質(zhì)了。

　　還有些產(chǎn)品則在細節(jié)上匠心獨具：傘柄上有個小洞，可以用來穿繩子，有了它，主人就可以穿上記號牌，不會弄丟；腳面與腳跟呈90°垂直的襪子，而普通襪子腳面和腳跟之間是120°，良品的這種工藝更加符合人體力學；不扎脖子的高領(lǐng)毛衣，身體部分是羊毛材質(zhì)，而高領(lǐng)部分是棉，這樣脖子就不“扎”了；還有可以“站”起來的吹風機和牙刷等。“合理的設(shè)計，可以讓顧客不至于買了件新東西而很快喜新厭舊。”山本直幸說道。

　　用得順手的東西才會用得長久，這是“綠色消費”的源頭。

　　“老物件”也是新寶貝

　　在那個“雪洞”似的辦公室，一張長條凳吸引了記者視線，它不是在中國農(nóng)村尋常可見的老物件嗎？山本直幸告訴記者，這是近年來良品致力的“Found　MUJI”項目的一項嘗試。“Found MUJI”顧名思義，重點在于“再發(fā)現(xiàn)”。比起“設(shè)計”，“再發(fā)現(xiàn)”是到全球各地“尋找出永遠的、不會過時的日常生活用品，進行少許改良后，以適當?shù)膬r格重現(xiàn)在顧客面前。”

　　在中國，“Found　MUJI”項目相中的“老物件”有明代家具及青白瓷食器餐具。青白瓷起源于北宋，帶有淡淡青色釉彩風情的景德鎮(zhèn)青白瓷又被稱為“影青”。而明代家具的“再發(fā)現(xiàn)”作品包括矮桌、椅子、長方桌、板凳等，良品給它們配上濃厚色彩的涂漆，讓現(xiàn)代人的家中也能擁有凜然的氛圍。

　　“再發(fā)現(xiàn)”之后，還有個“再創(chuàng)造”的過程。“再創(chuàng)造”長條凳時，考慮到安全性，設(shè)計人員把四只凳腳與凳面之間的角度放大，這樣條凳的穩(wěn)定性就變得大了些。他們還做了一個測試，在條凳一頭放60公斤重的東西(比一個小孩還重的重量)，不會翻倒。“中國的長條凳，也體現(xiàn)了一物多用，可以一個人坐，也可以坐兩三個人，還能當擱架，用于擺放書籍、花盆、雜物，甚至能用作登高取物的梯子”

　　記者向山本先生建議，上海有個“老物件”——湯婆子。它不用電，用下來的溫水還能再循環(huán)使用，何不也被“再發(fā)現(xiàn)”一下呢？沒想到這位日本經(jīng)理人馬上用準確的普通話發(fā)出了“湯婆子”的音。他說，在良品的東京青山創(chuàng)始店、如今的Found　MUJI概念店里，有他們從亞洲和歐洲收集來的無品牌手工家居用品的展示，包括法國的搪瓷器皿、中國的碗架、印度的金屬器皿和泰國的小飾物等。“湯婆子等老物件，我們已經(jīng)開發(fā)出來啦”。

　　這些信號，應該對正在轉(zhuǎn)型途中苦苦掙扎的上海不少老字號企業(yè)有所啟發(fā)。在領(lǐng)先的商業(yè)競爭理念已經(jīng)進入講故事、講情懷、講體驗的當下，再別去做某些“我棄人取”的傻事了。